La Suisse : La viande cultivée en laboratoire

La viande cultivée en laboratoire séduit l’industrie alimentaire en Suisse. Trois entreprises, Migros, Givaudan et Bühler ayant annoncé mercredi la création d’un nouveau centre dédié au développement de ce genre de produit. Il s’agit de manière générale de viande, mais aussi de poissons ou de fruits de mer cultivés in vitro, une idée qui peut […]

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